Billecart Salmon
Fondée en 1818, Billecart-Salmon est réputée pour ses champagnes, notamment le rosé, avec des raisins issus de terroirs grand cru ou premier cru. Elle cultive 30 ha en agriculture raisonnée, dont certaines cuvées en biodynamie.
La maison Billecart-Salmon a été fondée en 1818. Producteur et négociant, achetant des raisins essentiellement dans des terroirs classés grand cru ou premier cru. Grande qualité. Vendu uniquement par cavistes et restauration. Très connus notamment pour le champagne rosé. La cuvée du Clos Saint-Hilaire est en biodynamie.la superficie est de 30ha
Les appellations : Champagne
Agriculture : Raisonnée sur 30 ha
