Domaine Bart

Le Domaine Bart est une propriété familiale implantée à Marsannay-la-Côte, au nord de la Côte de Nuits. Héritier d’une partie du célèbre Domaine Clair-Daü, il est aujourd’hui dirigé par Pierre Bart, représentant la sixième génération, épaulé par sa mère Odile et son oncle Martin.

Le vignoble s’étend sur 22 hectares répartis sur plusieurs appellations : Marsannay, Fixin, Santenay, ainsi que deux grands crus prestigieux, Bonnes-Mares et Chambertin Clos-de-Bèze. La majorité des vignes est plantée en Pinot Noir, avec quelques parcelles de Chardonnay et d’Aligoté.

Les pratiques culturales reposent sur une agriculture raisonnée, sans désherbants, avec un travail mécanique du sol. Les vendanges sont manuelles, et la vinification reste peu interventionniste : éraflage partiel, macération à froid, levures indigènes, pigeage léger. L’élevage se fait en fûts de chêne, avec une proportion modérée de bois neuf selon les cuvées.

Le domaine s’est fait une réputation solide pour la finesse et la précision de ses Marsannay, en particulier sur les climats Les Longeroies, Les Champs Salomon ou Clos du Roy. Il produit également un Marsannay rosé, rare et très recherché, ainsi que des rouges structurés et profonds sur Fixin et les grands crus.

Le Domaine Bart s’affirme comme une valeur sûre de la Bourgogne contemporaine, alliant rigueur, lisibilité des terroirs et accessibilité des vins.

Crédit photo : https://www.bienpublic.com