Le Puy

Vignerons dans le Bordelais depuis 400 ans et 13 générations, la famille Amoreau travaille au Château Le Puy depuis des années.

Le Château Le Puy est situé sur le point culminant du département de la Gironde, à 107 mètres, au coteau des Merveilles, dans les Bordeaux Côtes de Francs. 

Le Puy travaille en Biodynamie sur 50 ha.

À partir de 1990, commencent les recherches d’élevage de leurs vins sans addition de sulfites (vins natures). La philosophie du Puy est de  produire des vins le plus naturels possibles tout en gardant un très haut niveau de qualité.

La famille Amoreau a vu la cote de son Château le Puy 2003 exploser à retardement grâce... à un manga japonais, les Gouttes de Dieu !

Le propriétaire a ensuite fait une demande de création d'une AOC Le Puy en 2011 en s'appuyant sur le terroir du coteau des Merveilles, mais n'a pas réussi.

La famille Amoreau a décidé en 2017 de faire sortir Château le Puy du système des AOC (ils étaient en Côtes de Francs) qui "fait la promotion de vins que nous savons «arômatisés» aux pesticides".

La raison de sortir du système des AOC/AOP, est aussi dû au fait de pouvoir faire face aux changements climatiques en introduisant de nouveaux cépages potentiellement moins alcooleux, comme la Pardotte ou le Castets. Ces 2 cépages ne sont pas autorisés dans les AOP de la rive droite de Bordeaux.

Sortie du système, la famille Amoreau retrouve le nom d'Origine du domaine,  Le Puy sans "Château".

Les appellations : Francs - Côtes de Bordeaux, Vin de France