Huré Frères - Champagne Blanc de Blancs - Innatendue

La cuvée "Inattendue" du Champagne Huré Frères est un Blanc de Blancs d'exception, issu des terroirs Premier Cru de Ludes et Rilly-la-Montagne dans la Montagne de Reims.

Élaboré à 100% à partir de Chardonnay, ce champagne capture l'essence des sols crayeux de la région. Au nez, "Inattendue" révèle des arômes délicats de fleurs blanches, de citron et d'aubépine, enrichis de notes de pain grillé et de poire fraîche. La robe se présente d'un jaune pâle aux reflets argentés, évoquant sa fraîcheur.

En bouche, ce champagne se distingue par une texture crémeuse et un bel équilibre entre richesse et fraîcheur. La finale est marquée par une touche de minéralité, offrant une longueur agréable et rafraîchissante. Avec un dosage Extra Brut, "Inattendue" préserve la pureté du Chardonnay tout en apportant une subtile rondeur. Ce champagne peut être conservé entre 7 et 15 ans, développant de nouvelles subtilités au fil du temps.

Idéal à l'apéritif ou en début de repas, "Inattendue" s'accorde parfaitement avec des plats délicats comme le porc, les crustacés, les fromages doux à pâte molle ou les poissons gras. Il est recommandé de le servir entre 9°C et 11°C pour en apprécier pleinement les qualités.