Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes - Galets Rouges 2022
7,75 €
Les Galets roulés de l'ancien lit du Rhône sont le symbole de Châteauneuf-du-Pape mais aussi de l'appellation Costières de Nîmes. Ils ont la particularité d'aider la maturation de la vigne en réfléchissant la lumière du soleil le jour et en restituant la chaleur durant la nuit. Pas étonnant que le Château Mourgues du Grès ait choisi ce nom pour sa cuvée entrée de gamme. Ce vin, 100% Bio, a un super rapport qualité/prix avec un assemblage typique du Rhône et même avec 5% de Marselan, un cépage assez rare, tout en rondeur, fruité et gourmandise. Une belle réussite.
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La cuvée Galets Rouges 2022 du Château Mourgues du Grès - AOP Costières de Nîmes
Le vin : Vin rouge à base de l'assemblage de 4 cépages classiques du Rhône 60% Syrah, 30% Grenache, 5% Mourvèdre et 5% Marselan (cépage plutôt rare, croisement de Cabernet sauvignon et de Grenache !). Vendange mécanique et égrappée. Vinification de 8 à 15 jours. Elevage de 12 à 15 mois en cuve béton. Légère filtration. Très peu de sulfites ajoutés (pas à la vinification, un peu à la mise en bouteille).
Terroir : Galets roulés comme à Châteauneuf-du-Pape.
Profil de dégustation du vin : Rouge rond et fruité. Robe profonde et intense aux reflets violets. Nez net d'intensité moyenne sur les fruits noirs (mûre, cassis) et d'épices douces (réglisse/zan). Bouche bien ronde dès l'attaque, gourmande, sur les fruits rouges (framboise, cerise). Les tanins sont fins et tendres. La fin de bouche est moyennement longue et légèrement épicée (réglisse, poivre).
Les accords mets-vin : Lasagnes à la Bolognaise, Canard aux olives, Rôti de Porc, Barbecue, Edam demi étuvé, Saucisse Merguez, Gigot d'agneau, Parmentier de Confit de canard, Lapin aux olives noires, Viande rouge en sauce, Daube de taureau, Agneau au thym, Agneau en croûte de sel, Magret de canard au miel et épices, Magret de canard aux mirabelles ou aux figues, Falafels, Burritos, Boeuf Cantonais aux oignons.
Le producteur : Château Mourgues du Grès. Domaine sous le signe du soleil, des galets roulés et du respect de la nature. Beau domaine avec une belle proposition d'oenotourisme.
Agriculture : Biologique sur 65 hectares
L'appellation : Costières de Nîmes, AOP. AOP en rouge, blanc, rosé, anciennement Costières du Gard, l'appellation à changé de nom en 1986, puis modifiée en 1998 et 2005 pour l'encépagement des blancs). Vignoble limitrophe de Tavel et de Lirac, au sud de Nîmes, entre Beaucaire et Saint-Gilles, il rappelle plutôt les Côtes du Rhône avec 80% de la production en rouge (blanc 5%, rosé 15%). C'est un vignoble assez inégale dans la qualité mais avec un fort potentiel. C'est l'appellation qui délimite les Côtes du Rhône au sud-ouest. L'appellation Costières de Nîmes fait partie des vins de la Vallée du Rhône Sud.
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5 Produits
Fiche technique
- Appellation
- Vin de France
- Cépage.s
- Syrah, Grenache, Mourvèdre, Marselan
- Millésime
- 2022
- Type de vin
- Rouge
- Type de culture
- Biologique
- Garde
- 4 à 5 ans
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 16-18°C
- Poids
- 1,25 kg
- Famille
- Rouge rond et fruité
- Degré alcoolique
- 14.0%vol
Les Galets roulés de l'ancien lit du Rhône sont le symbole de Châteauneuf-du-Pape mais aussi de l'appellation Costières de Nîmes. Ils ont la particularité d'aider la maturation de la vigne en réfléchissant la lumière du soleil le jour et en restituant la chaleur durant la nuit. Pas étonnant que le Château Mourgues du Grès ait choisi ce nom pour sa cuvée entrée de gamme. Ce vin, 100% Bio, a un super rapport qualité/prix avec un assemblage typique du Rhône et même avec 5% de Marselan, un cépage assez rare, tout en rondeur, fruité et gourmandise. Une belle réussite.