Domaine de l'Hortus - Le Loup dans la bergerie Rouge - 2025

La cuvée Le Loup dans la Bergerie du Domaine de l’Hortus est devenue une référence incontournable des vins rouges de plaisir du Languedoc.

Produite au pied du Pic Saint-Loup et du massif de l’Hortus, cette cuvée séduit par son style accessible, frais et intensément fruité.

Pensé comme un vin de partage et de convivialité, Le Loup dans la Bergerie incarne parfaitement le savoir-faire de la famille Orliac : produire des vins méditerranéens élégants, digestes et précis plutôt que démonstratifs.

Le Domaine de l’Hortus est aujourd’hui considéré comme l’une des grandes références du Pic Saint-Loup grâce à son travail exigeant sur les terroirs d’altitude et à son style alliant fraîcheur et finesse.

La cuvée est principalement élaborée à partir de Grenache et Syrah, un assemblage où le Grenache apporte gourmandise et souplesse tandis que la Syrah offre fraîcheur, épices et structure.

Les vignes sont conduites avec une approche durable et respectueuse des équilibres naturels du vignoble.

Le Loup dans la Bergerie – Domaine de l’Hortus accompagne parfaitement :
– charcuteries artisanales,
– grillades,
– pizzas,
– cuisine méditerranéenne,
– burgers maison,
– plateaux de fromages.

Servi légèrement rafraîchi autour de 15°C, il devient un excellent vin d’apéritif et de repas conviviaux.

Le Loup dans la Bergerie – Domaine de l’Hortus est l’exemple parfait du grand vin de convivialité : accessible, gourmand et sincère.