Domaine François Mikulski - Bourgogne Côte-D'or Chardonnay 2024

Le Bourgogne Côte d’Or Chardonnay 2024 du domaine François Mikulski s’impose comme une cuvée emblématique de la Bourgogne moderne, alliant accessibilité et élégance. Ce vin blanc exprime à la fois fraîcheur et profondeur aromatique, faisant de lui une référence dans sa catégorie.

En cave, le Bourgogne Côte d’Or Chardonnay 2024 est vinifié de manière traditionnelle avec des levures indigènes. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, dont une proportion mesurée de bois neuf, afin d’apporter complexité et texture tout en préservant l’éclat fruité du Chardonnay. Le vin révèle des arômes subtils de fleurs blanches, de poire, de pêche et de fruits secs, soutenus par une belle minéralité et une finale équilibrée.

Accords mets et vins : Ce Bourgogne Côte d’Or Chardonnay 2024 accompagne parfaitement des fruits de mer, des poissons grillés ou encore une blanquette de veau. Il se marie aussi avec des fromages comme le Comté jeune ou le Saint-Nectaire, révélant toute sa fraîcheur et sa rondeur.