Domaine Trapet - Latricières-Chambertin Grand Cru 2021

Le Latricières-Chambertin Grand Cru 2021 du Domaine Trapet est un vin rouge d'exception issu de l'appellation Latricières-Chambertin Grand Cru en Côte de Nuits, Bourgogne. Le Domaine Trapet, situé à Gevrey-Chambertin, est reconnu pour son savoir-faire et son approche biodynamique de la viticulture, adoptée depuis 1995.

Élaboré à partir de 100% Pinot Noir, ce vin provient de vignes plantées sur un terroir prestigieux, dont certaines datent de 1938. Le sol calcaire en plaquettes confère au vin une minéralité et une complexité remarquables. Au nez, ce Latricières-Chambertin 2021 révèle un bouquet complexe et raffiné.

On y découvre des arômes intenses de fruits rouges mûrs, notamment de cerise noire et de mûre, accompagnés de notes de truffe, d'épices et de sous-bois.

En bouche, le vin exprime toute sa puissance et son élégance. L'attaque est ronde, avec une texture veloutée et des tanins bien intégrés. On retrouve des saveurs intenses de fruits noirs, soutenues par des notes de réglisse et d'épices. La finale est longue et vibrante, marquée par une belle fraîcheur et une minéralité caractéristique du terroir.