Yannick Amirault et son fils produisent des vins fruités gourmands issus de cabernets francs très mûrs, et des tanins fins issus de vinifications sous bois, très différents du %22poivron vert" que l'on trouve trop souvent dans la région. Conversion à la biodynamie en 2009..
Yannick Amirault et son fils produisent des vins fruités gourmands issus de cabernets francs très mûrs, et des tanins fins issus de vinifications sous bois, très différents du %22poivron vert" que l'on trouve trop souvent dans la région. Conversion à la biodynamie en 2009.la superficie est de 19ha
Les appellations : Bourgueil,Saint Nicolas de Bourgueil
Agriculture : Biologique sur 19 ha