Domaine Fouassier
Domaine familial depuis dix générations dans le sancerrois, la maison Fouassier est certifiée en Agriculture Biodynamique et entend vinifier ses vins dans le plus grand respect de ses terroirs.
Domaine familial depuis de nombreuses générations, repris par les Benoit et Paul Fouassier en 2001. Une des particularités du domaine est de vinifier toutes ses parcelles séparément depuis les années 80. Ils convertissent le domaine à la biodynamie en 2006; certifiés AB et Biodyvin en 2011. Ils font aussi un vin orange en Vin de France (Opus) et du Sancerre en amphore (Tellus). La superficie totale du Domaine s'étend sur 59 hectares.
Les appellations : Sancerre,Vin de France
Agriculture : Biodynamie sur 59 ha
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