Domaine Claude Dugat - Gevrey-Chambertin - Gevrey-Chambertin 1er Cru 2023

Ce vin rouge, issu du Domaine Claude Dugat, bénéficie d'un élevage de 18 mois en fûts de chêne, dont 30% sont neufs. Son assemblage provient de deux climats distincts : « Les Craipillot » (craie et argile) et « Les Perrières » (calcaire). Avec une robe rubis, il offre un nez intense d'arômes typiques de cerise, tandis que sa bouche est pleine, bien structurée et légèrement poivrée. Il s'accorde parfaitement avec des mets tels que le Munster, l'entrecôte ou le civet de sanglier. Le domaine, reconnu comme l'un des meilleurs de Gevrey-Chambertin, n'accepte plus de nouveaux clients en raison de la forte demande. En agriculture raisonnée sur 6 hectares, il produit sous l'appellation Gevrey-Chambertin, AOC depuis 1936, connue pour ses grands crus et sa lignée royale, ayant été le vin favori de Napoléon Ier.