Domaine les Pierres Ecrites - Vin de France - Les 3 Coquelicots 2025

Les 3 Coquelicots 2025 est l'une des cuvées rouges du Domaine des Pierres Écrites, installé à Saint-Martin-le-Beau, au cœur de la Touraine.

Cette cuvée est née de l'alliance de trois cépages coplantés sur une même parcelle, les Borderies. Le domaine recherche ici avant tout une expression du fruit et de la fraîcheur, plutôt qu'un rouge puissant ou fortement tannique.

Le résultat est un rouge de Loire à la personnalité particulièrement gourmande : une cuvée qui privilégie la pureté du fruit, la fraîcheur et la buvabilité.

La particularité des 3 Coquelicots tient à ses trois cépages directement coplantés dans la parcelle des Borderies.

Cette approche permet au domaine de rechercher naturellement un équilibre entre les différentes composantes du vin, plutôt que de construire l'assemblage séparément après vinification.

Un rouge de Loire tout en fraîcheur

Les 3 Coquelicots s'inscrit parfaitement dans le style des rouges du Domaine des Pierres Écrites : des vins davantage construits sur la fraîcheur et la gourmandise que sur la puissance.

Sa structure souple et son fruit immédiat en font une cuvée particulièrement facile à partager.

C'est un vin qui pourra notamment séduire les amateurs de rouges peu tanniques, frais et digestes, que l'on peut servir légèrement rafraîchis.

Accords mets & vin

• Charcuteries artisanales
• Terrines et pâtés
• Volaille rôtie
• Viandes grillées
• Brochettes
• Pizza et cuisine italienne
• Plats végétariens
• Fromages de chèvre

Sa fraîcheur et son caractère fruité lui permettent également d'accompagner une cuisine conviviale et légèrement épicée.