Domaine Marc Colin et Fils - Saint-Aubin - 1er Cru En Remilly 2023

Le Saint-Aubin 1er Cru “En Remilly” du Domaine Marc Colin est un grand vin blanc de Bourgogne élaboré à partir de 100 % Chardonnay. Situé à proximité immédiate des grands crus de Puligny-Montrachet, le climat En Remilly est considéré comme l’un des terroirs les plus prestigieux de l’appellation Saint-Aubin.

Le climat En Remilly est implanté sur des coteaux escarpés et très calcaires, exposés sud-est, bénéficiant d’un excellent ensoleillement tout en conservant une belle fraîcheur naturelle.

Les sols composés de calcaires pierreux et d’argiles fines apportent au vin une grande tension et une expression minérale particulièrement raffinée.

Le Domaine Marc Colin travaille ses vignes avec précision et respect du terroir afin de préserver l’identité de chaque climat et l’expression pure du Chardonnay.

Le Saint-Aubin 1er Cru En Remilly accompagne parfaitement :
– poissons nobles,
– crustacés,
– coquilles Saint-Jacques,
– volailles à la crème,
– fromages affinés,
– cuisine gastronomique.

Une cuvée incontournable pour les amateurs de grands blancs minéraux de la Côte de Beaune et une excellente alternative aux prestigieux terroirs voisins de Puligny-Montrachet.