Domaine Guiberteau - Saumur Champigny - 2022

Le Saumur-Champigny 2023 du Domaine Romain Guiberteau est un vin rouge emblématique de la Vallée de la Loire, élaboré à partir de Cabernet Franc. Cette cuvée exprime avec finesse et pureté les terroirs calcaires de Saumur-Champigny, offrant un style à la fois gourmand, frais et parfaitement équilibré.

Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires et tuffeau, caractéristiques de l’aire d’appellation Saumur-Champigny. Le domaine est conduit selon des principes de viticulture biologique, avec un travail précis des sols, des rendements maîtrisés et des vendanges manuelles, afin de préserver l’expression naturelle du terroir.

La vinification est réalisée avec des levures indigènes, sans artifice, dans le respect du fruit et du cépage. L’élevage, majoritairement en cuves et contenants neutres, vise à conserver la fraîcheur, la buvabilité et la précision aromatique du Cabernet Franc.

Le Saumur-Champigny 2023 s’accorde parfaitement avec :
– viandes rouges grillées ou rôties, – charcuteries artisanales, – volailles rôties, – plats végétariens à base de légumes rôtis ou champignons, – fromages de caractère à pâte pressée.