Domaine La Martinelle - Ventoux Rouge - Cuvée Dentelles 2024

La cuvée Dentelles Ventoux du Domaine de la Martinelle est un grand vin rouge du Rhône méridional, produit sur les contreforts des Dentelles de Montmirail, dans un environnement sauvage et préservé.

Élaboré principalement à partir de Mourvèdre, Grenache et Syrah, ce Ventoux séduit par son équilibre entre générosité sudiste, fraîcheur d’altitude et élégance minérale.

Les raisins sont entièrement éraflés puis vinifiés avec des macérations douces par infusion afin de préserver la pureté du fruit et la finesse des tanins. L’élevage est réalisé en cuves béton, permettant de conserver fraîcheur, tension et expression naturelle du terroir.

La cuvée Dentelles Ventoux accompagne parfaitement :
– grillades et viandes rouges,
– agneau rôti,
– cuisine provençale,
– plats mijotés,
– charcuteries artisanales,
– fromages affinés.

La cuvée Dentelles Ventoux – Domaine de la Martinelle illustre parfaitement le renouveau qualitatif de l’appellation Ventoux : des vins sudistes élégants, frais et profondément marqués par leur terroir d’altitude.