Le Petit Mouton de Rothschild - AOC Pauillac 2018
212,50 €
Le Petit Mouton de Rothschild 2018 est issu des vignes du domaine Mouton Rothschild, situées dans l'appellation Pauillac. Ce vin est élaboré à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Le terroir de Pauillac est caractérisé par des sols de graves profondes, qui confèrent au vin une structure tannique et une belle minéralité. La vinification suit un processus rigoureux, avec une récolte manuelle et une sélection méticuleuse des raisins.
Le vin est élevé en barriques de chêne, ce qui lui donne une richesse aromatique et une complexité remarquable. Les notes de dégustation évoquent des arômes de fruits noirs, de cèdre et d'épices, avec une finale longue et persistante.
Le Petit Mouton de Rothschild 2018 est idéal pour accompagner des plats raffinés comme les viandes rouges grillées ou les gibiers. Il est recommandé de servir ce vin à une température idéale entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses saveurs.
Le potentiel de garde de ce vin est d'environ 10 à 15 ans, permettant au vin d'évoluer et de révéler toute sa complexité.
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Le Château Mouton Rothschild est un vin rouge prestigieux de l'appellation Pauillac, classé Premier Grand Cru Classé. Situé dans le Médoc, le vignoble bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de sols caillouteux de graves sur un sous-sol argilo-calcaire. Ces conditions pédologiques, combinées à un microclimat favorable, permettent une maturation optimale des raisins et confèrent au vin sa structure tannique caractéristique.
L'encépagement du Château Mouton Rothschild inclut les cépages typiques du Médoc : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Cette composition contribue à la complexité et à la longévité du vin.
La vinification à Mouton Rothschild suit un processus rigoureux, avec une récolte manuelle et une sélection méticuleuse des raisins. Le vin est fermenté en foudres de bois puis élevé pendant environ 20 mois en barriques de chêne français neuves. Cette méthode d'élaboration contribue à la richesse aromatique et à la structure du vin.
Les millésimes de Mouton Rothschild sont réputés pour leur intensité aromatique, leur complexité et leur capacité de vieillissement. Les notes de dégustation évoquent souvent des arômes de fruits noirs, de cèdre, de tabac et d'épices, avec une structure tannique puissante mais élégante.
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4 Produits
Fiche technique
- Appellation
- Pauillac
- Cépage.s
- Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
- Millésime
- 2018
- Type de vin
- Rouge
- Type de culture
- Raisonnée
- Garde
- 10 à 15 ans
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 16-18°C
- Poids
- 1,25 kg
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Le Petit Mouton de Rothschild 2018 est issu des vignes du domaine Mouton Rothschild, situées dans l'appellation Pauillac. Ce vin est élaboré à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Le terroir de Pauillac est caractérisé par des sols de graves profondes, qui confèrent au vin une structure tannique et une belle minéralité. La vinification suit un processus rigoureux, avec une récolte manuelle et une sélection méticuleuse des raisins.
Le vin est élevé en barriques de chêne, ce qui lui donne une richesse aromatique et une complexité remarquable. Les notes de dégustation évoquent des arômes de fruits noirs, de cèdre et d'épices, avec une finale longue et persistante.
Le Petit Mouton de Rothschild 2018 est idéal pour accompagner des plats raffinés comme les viandes rouges grillées ou les gibiers. Il est recommandé de servir ce vin à une température idéale entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses saveurs.
Le potentiel de garde de ce vin est d'environ 10 à 15 ans, permettant au vin d'évoluer et de révéler toute sa complexité.