Château Mouton Rothschild- AOC Pauillac 1er Cru Classé 2018

Le Château Mouton Rothschild est un vin rouge prestigieux de l'appellation Pauillac, classé Premier Grand Cru Classé. Situé dans le Médoc, le vignoble bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de sols caillouteux de graves sur un sous-sol argilo-calcaire. Ces conditions pédologiques, combinées à un microclimat favorable, permettent une maturation optimale des raisins et confèrent au vin sa structure tannique caractéristique.

L'encépagement du Château Mouton Rothschild inclut les cépages typiques du Médoc : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Cette composition contribue à la complexité et à la longévité du vin.

La vinification à Mouton Rothschild suit un processus rigoureux, avec une récolte manuelle et une sélection méticuleuse des raisins. Le vin est fermenté en foudres de bois puis élevé pendant environ 20 mois en barriques de chêne français neuves. Cette méthode d'élaboration contribue à la richesse aromatique et à la structure du vin.

Les millésimes de Mouton Rothschild sont réputés pour leur intensité aromatique, leur complexité et leur capacité de vieillissement. Les notes de dégustation évoquent souvent des arômes de fruits noirs, de cèdre, de tabac et d'épices, avec une structure tannique puissante mais élégante.