Château Cos d'Estournel - Saint-Estèphe AOP 2015

Le Château Cos d'Estournel 2015 est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, offrant un équilibre parfait entre puissance et finesse. Ce millésime bénéficie de sols de graves profondes sur un socle calcaire, typiques de l’appellation Saint-Estèphe.

À l’œil, la robe est d’un rouge profond aux reflets violacés. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre, de graphite et d’épices douces. En bouche, la matière est ample et soyeuse, avec des tannins fins et une belle fraîcheur qui soutient la longueur du vin.

Ce vin de grande garde s’épanouira encore sur plusieurs décennies. Il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C après un passage en carafe. Il accompagnera idéalement une viande rouge, un gibier ou un plat en sauce raffiné.