Le Clos Venturi "Chiesa Nera" Blanc est un vin corse issu de cépages autochtones, cultivé en agriculture biologique sur des sols schisteux. Il offre une belle fraîcheur, des arômes floraux et fruités, ainsi qu’une longue finale.
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Politique de livraison
Le "Chiesa Nera" Blanc du Clos Venturi est élaboré à partir des cépages Vermentinu, Genovese et Biancu Gentile. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique sur des sols schisteux, apportant une belle expression minérale au vin.
La vinification se déroule en cuves béton en forme d'œuf, favorisant une micro-oxygénation naturelle qui renforce la pureté aromatique et la texture en bouche.
À la dégustation, ce vin blanc sec dévoile des notes d’agrumes, notamment de mandarine et de citron, accompagnées d’une belle tension minérale. Sa bouche fraîche et élégante s’étire sur une longue finale.
Il est conseillé de le servir entre 10 et 12°C pour en apprécier toute la complexité. Ce vin peut se déguster dès maintenant ou être conservé quelques années pour une évolution plus profonde.
Fiche technique