Domaine Trapet - Chapelle-Chambertin Grand Cru 2021

Le Chapelle-Chambertin Grand Cru 2021 du Domaine Trapet est un vin rouge d'exception issu de l'appellation Chapelle-Chambertin Grand Cru en Côte de Nuits, Bourgogne. Ce domaine, situé à Gevrey-Chambertin, est reconnu pour son savoir-faire et son approche biodynamique de la viticulture, adoptée depuis 1995.

Élaboré à partir de 100% Pinot Noir, ce vin provient d'un terroir prestigieux couvrant environ 5,5 hectares. Le Chapelle-Chambertin doit son nom à une chapelle bâtie en 1155 par les religieux de l'Abbaye de Bèze, aujourd'hui disparue.

Au nez, ce Chapelle-Chambertin 2021 révèle probablement un bouquet complexe et raffiné. On peut s'attendre à des arômes de petits fruits rouges et noirs, avec des notes de cerise noire, de chocolat amer, de réglisse et de truffe, caractéristiques de cette appellation.

En bouche, le vin exprime sans doute toute sa puissance et son élégance. La structure est généralement ample et équilibrée, avec des tanins fins et une acidité bien intégrée. On retrouve souvent des saveurs intenses de fruits noirs, soutenues par des notes épicées. La finale est généralement longue et persistante, témoignant du grand potentiel de garde de ce vin.