Domaine Berthelemot - Pernand-Vergeless Blanc "Les Belles Filles" 2023

La cuvée Pernand-Vergelesses “Les Belles Filles” du Domaine Berthelemot illustre parfaitement le style racé et minéral des grands blancs du nord de la Côte de Beaune.

Élaboré à partir de 100 % Chardonnay, ce vin dévoile une expression particulièrement fraîche et élégante du terroir de Pernand-Vergelesses, réputé pour produire des vins tendus, salins et très gastronomiques.

Les raisins proviennent du climat Les Belles Filles, situé dans la combe menant vers Échevronne, entre 280 et 300 mètres d’altitude.

Les vignes reposent sur des sols limoneux et sableux mêlés de “chaillots” calcaires, typiques de Pernand-Vergelesses, apportant fraîcheur, tension et expression minérale au Chardonnay.

La forte pente des parcelles et le climat plus frais de cette vallée bourguignonne favorisent des maturités lentes et équilibrées, donnant naissance à des vins d’une grande précision aromatique.

Le Pernand-Vergelesses Les Belles Filles – Domaine Berthelemot accompagne idéalement :
– huîtres et fruits de mer,
– crustacés,
– noix de Saint-Jacques,
– poissons nobles,
– volailles à la crème,
– fromages bourguignons.

Le Pernand-Vergelesses “Les Belles Filles” – Domaine Berthelemot démontre toute la noblesse des grands terroirs frais de la Côte de Beaune.