Domaine Guiberteau - Saumur Rouge - 2023

Le Saumur Rouge 2023 du Domaine Romain Guiberteau est un vin rouge de l’appellation Saumur, élaboré principalement à partir du cépage local emblématique, le Cabernet Franc. Issu d’un millésime favorable, ce vin marie parfaitement fruit, fraîcheur et élégance – typique des rouges de la Vallée de la Loire.

Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires du Saumurois, qui apportent au vin structure et tension. Romain Guiberteau pratique une viticulture respectueuse de l’environnement, souvent en conduite biologique ou proche de la biodynamie, avec des vendanges manuelles et un travail attentif des sols.

La vinification est menée avec des levures indigènes et un minimum d’interventions, afin de préserver le caractère fruité et la pureté du terroir. L’élevage vise à assouplir les tanins tout en préservant la fraîcheur et la vivacité du vin, pour un équilibre harmonieux.