Domaine Jean-Jacques Confuron - Côte de Nuits-Villages "Les Vignottes" 2023

Les Vignottes 2023 est un Côte de Nuits-Villages du Domaine Jean-Jacques Confuron, installé à Prémeaux-Prissey, aux portes de Nuits-Saint-Georges.

Élaborée exclusivement à partir de Pinot Noir, cette cuvée offre une très belle introduction au style du domaine : de la matière et de la profondeur, mais toujours avec une recherche de finesse, de fraîcheur et d'élégance.

Le millésime 2023 se montre particulièrement séduisant, associant fruits rouges et noirs, concentration et fraîcheur dans une bouche de poids moyen, déjà accessible mais capable de gagner en complexité avec quelques années de bouteille.

Situé à Prémeaux-Prissey, le Domaine Jean-Jacques Confuron appartient aux propriétés historiques de la Côte de Nuits.

Sophie et Alain Meunier ont repris le domaine familial à la fin des années 1980 et ont progressivement développé une viticulture particulièrement attentive aux sols.

Le vignoble est aujourd'hui conduit en agriculture biologique. Depuis 2003, certaines parcelles sont également labourées au cheval, dans une recherche de respect des sols et d'expression du terroir.

Le domaine produit une gamme remarquable allant du Bourgogne jusqu'aux grands terroirs de la Côte de Nuits, notamment Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Clos de Vougeot et Romanée-Saint-Vivant.

L'appellation Côte de Nuits-Villages permet de découvrir le caractère du Pinot Noir de la Côte de Nuits dans des vins souvent plus accessibles que ceux des appellations communales les plus prestigieuses.

La cuvée porte le nom du climat Les Vignottes, situé dans le secteur de Prémeaux-Prissey.

Comme souvent sur la Côte de Nuits, le Pinot Noir s'exprime sur des terroirs à dominante argilo-calcaire, capables d'associer maturité du fruit, finesse et fraîcheur.

Le Pinot Noir constitue l'intégralité de la cuvée Les Vignottes.

Il développe ici une expression plus profonde que simplement aérienne : cerise noire, fruits rouges et fruits noirs composent le cœur aromatique du vin.

La bouche conserve néanmoins tout ce que l'on recherche dans un beau Pinot Noir bourguignon : une matière sans lourdeur, une acidité qui maintient le fruit vivant et des tanins fins.

Le millésime 2023 possède l'avantage d'être déjà accessible, grâce à la maturité du fruit et à la finesse de ses tanins.

Il possède néanmoins suffisamment de concentration et de fraîcheur pour évoluer favorablement en bouteille.