Domaine Delaporte - Sancerre Les Monts Damnés 2023

La cuvée Les Monts Damnés du Domaine Delaporte est considérée comme l’une des expressions les plus prestigieuses du Sauvignon Blanc à Sancerre.

Produite sur le mythique coteau des Monts Damnés à Chavignol, cette cuvée parcellaire dévoile un style à la fois puissant, salin et profondément minéral.

Véritable référence du Centre-Loire, ce grand vin blanc conjugue richesse de texture, tension calcaire et remarquable potentiel de garde.

Le coteau des Monts Damnés, exposé sud et sud-est au-dessus de Chavignol, est l’un des terroirs les plus emblématiques de toute la Loire.

Son nom provient de sa pente particulièrement abrupte et difficile à travailler, historiquement cultivée dès le Moyen Âge par les moines bénédictins de Saint-Satur.

Les vignes de Sauvignon Blanc reposent sur des marnes kimméridgiennes riches en coquillages fossiles et argiles calcaires, terroir identique à certains grands crus de Chablis.

Ce terroir exceptionnel apporte au vin une tension saline, une profondeur minérale et une capacité de vieillissement remarquables.

Le Sancerre Les Monts Damnés – Domaine Delaporte accompagne idéalement :
– noix de Saint-Jacques,
– homard,
– poissons nobles,
– cuisine gastronomique iodée,
– volailles à la crème,
– crottin de Chavignol affiné.

Le Sancerre Les Monts Damnés – Domaine Delaporte fait partie des très grands vins blancs de Loire capables de rivaliser avec les plus grands terroirs français.