Domaine Delaporte - Sancerre Chavignol Blanc 2024

La cuvée Chavignol Blanc du Domaine Delaporte incarne toute la précision et la noblesse des grands Sancerre issus du village mythique de Chavignol.

Élaboré à partir de 100 % Sauvignon Blanc, ce vin révèle une expression particulièrement pure, tendue et minérale des terroirs calcaires de l’est de l’appellation.

Référence incontournable de Sancerre, le Domaine Delaporte conduit son vignoble avec une approche parcellaire exigeante et une viticulture respectueuse des équilibres naturels.

Les raisins proviennent exclusivement des coteaux de Chavignol, village emblématique de l’appellation Sancerre réputé pour ses terroirs de caillottes et terres blanches.

Ces sols calcaires très pierreux apportent au Sauvignon Blanc une tension remarquable, une grande finesse aromatique et une forte signature saline.

Le climat frais de Sancerre permet de préserver l’acidité naturelle du cépage et contribue à l’équilibre exceptionnel des vins du domaine.

Le Sancerre Chavignol Blanc – Domaine Delaporte accompagne idéalement :
– huîtres et fruits de mer,
– crottin de Chavignol,
– poissons grillés,
– ceviche,
– cuisine japonaise,
– volailles à la crème.

Le Sancerre Chavignol Blanc – Domaine Delaporte illustre parfaitement la grandeur des terroirs calcaires de Chavignol.