Domaine Jérôme Bretaudeau - Ornate 2022

L'Ornate 2022 du Domaine de Belle Vue est un vin rouge qui témoigne du talent et de l'esprit novateur de Jérôme Bretaudeau, vigneron passionné du Muscadet. Situé à Gétigné, au cœur de la Loire, le domaine s'étend sur 9 hectares répartis sur quatre communes, dont Gétigné, Cugand, Clisson et Vallet.

Ce vin est issu de vignes cultivées en agriculture biologique, certifiées depuis 2009, avec une conversion en cours vers la biodynamie. L'Ornate est principalement composé de Merlot, un cépage atypique pour la région, reflétant l'approche audacieuse de Jérôme Bretaudeau.

Au nez, l'Ornate 2022 révèle des arômes complexes de fruits rouges mûrs, rehaussés de notes épicées. En bouche, on retrouve la signature du domaine : un équilibre parfait entre la maturité du fruit et l'expression minérale du terroir. La structure est à la fois ample et élégante, portée par des tanins soyeux et une fraîcheur vivifiante.

L'élevage de ce vin bénéficie des techniques innovantes du domaine, combinant potentiellement l'utilisation de cuves inox, foudres, barriques, œufs en béton et amphores. Cette approche expérimentale confère à l'Ornate 2022 une complexité et une profondeur remarquables. L'Ornate 2022 du Domaine de Belle Vue incarne parfaitement la renaissance qualitative du vignoble nantais.

Il séduira les amateurs de vins rouges de Loire à la recherche d'originalité et de caractère. À déguster dès maintenant ou à laisser vieillir quelques années pour en apprécier pleinement le potentiel.