Julien Thurel - Cidre Equinoxe - demi-sec - 2022

Ce cidre ambré se distingue par ses bulles vives, bien qu'en nombre modéré. Au nez, il dévoile des arômes chaleureux de pommes au four, caramel et épices douces. En bouche, il offre une texture ronde et tannique, équilibrée par une finale légèrement minérale. Parfait pour accompagner des plats riches comme le boudin noir aux pommes, des fromages crémeux ou une tarte aux pommes gourmande.