Roger Groult - Calvados Pays d'Auge - 8 ans d'âge

Le Calvados AOC Pays d’Auge, titrant à 41 % vol., est élaboré à partir de 100 % de pommes à cidre de la région. Il bénéficie d'une double distillation au feu de bois et d'un vieillissement minimum de 8 ans en vieux fûts de chêne français, avec un assemblage de type « perpétuel ». Ce Calvados révèle des notes intenses de pomme légèrement cuite, de vanille et de cannelle. Sa belle structure aromatique et sa longueur en bouche en font un excellent digestif à température ambiante ou un parfait accompagnement de fromages.