Domaine Claude Dugat - Gevrey-Chambertin - Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux-St Jacques 2021

Ce vin rouge, issu du Domaine Dugat-Py, est structuré et élégant. Il s'accorde parfaitement avec des mets tels que le Munster, l'entrecôte, le civet de sanglier ou encore le magret de canard aux abricots. Le domaine, familial depuis de nombreuses générations, met un point d'honneur à travailler ses parcelles majoritairement constituées de vieilles vignes de plus de 65 ans et n'accepte plus de nouveaux clients, témoignant ainsi de sa notoriété. Situé en appellation Gevrey-Chambertin, reconnue depuis 1936, ce vin provient d'un des plus grands villages de la Côte de Nuits, avec 8 Grands Crus, dont le Clos de Bèze et 25 Premiers Crus. Les vignes, en pente entre 240 et 280 mètres d'altitude, offrent une production de qualité.