Domaine Hubert Lamy - Bourgogne Chardonnay "Les Chataigners" 2022

Le Bourgogne Chardonnay "Les Chataigners" 2022 du Domaine Hubert Lamy est un vin blanc issu de l'appellation régionale Bourgogne. Ce domaine est reconnu pour son engagement à créer des vins de terroir uniques et expressifs.

Élaboré à partir de 100% Chardonnay, ce vin se distingue par sa qualité exceptionnelle qui surclasse son appellation. Au nez, il révèle une fraîcheur florale et mentholée, accompagnée d'arômes de poire et de pêche blanche. En bouche, il offre une texture fluide avec une prodigieuse énergie citronnée et délicatement anisée. La finale se caractérise par un élan salin.

La vinification et l'élevage sont soignés, avec un pressage long et un élevage en demi-muids de 600 litres avec peu de bois neuf. Cette méthode préserve la pureté du fruit et l'expression du terroir.

Le millésime 2022 est particulièrement réussi, offrant des vins à la fois mûrs, intenses et prodigieusement toniques. Ce Bourgogne Chardonnay "Les Chataigners" 2022 possède un excellent potentiel de garde.

Pour une expérience optimale, il est recommandé de le servir entre 12 et 14°C. Il s'accordera parfaitement avec des plats tels que des poissons délicats, des fromages blancs ou des salades composées.